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  • 1/10

    【桜馬亭の馬肉料理をコースで堪能】馬刺しや焼き物など馬肉料理満載の各種コース6600円(税込)～

    【桜馬亭の馬肉料理をコースで堪能】馬刺しや焼き物など馬肉料理満載の各種コース6600円(税込)～

    6600円(税込)～

    熊本・阿蘇の玄関口、大津町に佇む馬肉料理専門店。鮮度にこだわった馬刺しをはじめ、馬しゃぶやすき焼きなど、熊本ならではの馬肉の魅力を余すことなく味わえる。仙酔峡や大観峰といった阿蘇の名を冠したコース料理のほか、辛子蓮根、一文字ぐるぐるなどの郷土料理も充実。

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    【極上の味わい】絶品≪馬刺し1320円(税込)～≫で贅沢な時間を完全個室でお楽しみ下さい。大津駅からすぐ

    【極上の味わい】絶品≪馬刺し1320円(税込)～≫で贅沢な時間を完全個室でお楽しみ下さい。大津駅からすぐ

    1320円(税込)～

    新鮮な馬肉を使用した各種馬刺しは、口の中でとろけるような食感が魅力。特選 霜降り馬刺 (大トロ)から希少部位のフタエゴ刺し、たてがみ刺しなど種類も豊富です。どれも接待や特別な日のお食事にふさわしい、上質な一品です。心地よい雰囲気の中で、贅沢なひとときをお楽しみください。

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    【贅沢な馬肉料理が楽しめる◎】人気の≪馬しゃぶ3300円(税込)＆すき焼き3080円(税込)≫

    【贅沢な馬肉料理が楽しめる◎】人気の≪馬しゃぶ3300円(税込)＆すき焼き3080円(税込)≫

    3080円(税込)～

    新鮮な馬肉を使った馬しゃぶ＆すき焼きは、柔らかい肉質と豊かな旨味が魅力。とろける脂と深い出汁のハーモニー。素材の持ち味を引き立てる丁寧な職人技と、落ち着いた上質な空間が、旅のひとときをより特別なものにしてくれる。観光の締めくくりや、旅の記念日に立ち寄りたい一軒。

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    新鮮さと旨味の融合！馬肉しゃぶを味わってみてください

    新鮮さと旨味の融合！馬肉しゃぶを味わってみてください

    当店の馬肉しゃぶは、厳選された新鮮な馬肉を使用。肉質の柔らかさと、口の中でとろける旨味が特徴です。特製のつけダレと新鮮な野菜と共に、至福の味わいをお楽しみください。

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    当店自慢のこだわりの馬肉料理をワインや日本酒で

    当店自慢のこだわりの馬肉料理をワインや日本酒で

    当店の馬刺しは、厳選した新鮮な馬肉を使用しています。赤身、ロース、フタエゴなど、部位ごとの異なる食感と旨味を同時に楽しめます。ぜひ、薬味を加えて自分好みの味わいを楽しんでください。

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    特選 霜降り馬刺 (大トロ)

    特選 霜降り馬刺 (大トロ)

    4,950円(税込)

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    特上 霜降り馬刺 (中トロ)

    特上 霜降り馬刺 (中トロ)

    3,850円(税込)

  • 1/10

    上ロース馬刺

    上ロース馬刺

    2,750円(税込)

  • 1/10

    上赤身馬刺

    上赤身馬刺

    2,200円(税込)

  • 1/10

    フタエゴ刺し

    フタエゴ刺し

    1,650円(税込)

  • 1/10

    レバ刺し

    レバ刺し

    2,750円(税込)

  • 1/10

    マスカルポーネと完熟トマト

    マスカルポーネと完熟トマト

    528円(税込)

  • 1/10

    からし蓮根

    からし蓮根

    880円(税込)

  • 1/10

    一文字ぐるぐる

    一文字ぐるぐる

    660円(税込)

  • 1/10

    黒豆のマスカルポーネ

    黒豆のマスカルポーネ

    660円(税込)

  • 1/10

    明太出汁巻き玉子

    明太出汁巻き玉子

    1,078円(税込)

  • 1/10

    がね揚げ

    がね揚げ

    528円(税込)

  • 1/10

    馬肉 串焼き (2本)

    馬肉 串焼き (2本)

    880円(税込)

  • 1/10

    馬肉 溶岩焼き

    馬肉 溶岩焼き

    2,200円(税込)

  • 1/10

    馬肉 ステーキ

    馬肉 ステーキ

    2,000円(税込)

  • 1/10

    馬肉 レアカツ

    馬肉 レアカツ

    2,200円(税込)

  • 1/10

    馬肉 特選霜降り寿司(2貫) (大トロ)

    馬肉 特選霜降り寿司(2貫) (大トロ)

    1,980円(税込)

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    馬 しゃぶしゃぶ (1人前)

    馬 しゃぶしゃぶ (1人前)

    3,300円(税込)

    ※写真は4人前

  • 1/10

    馬 すきやき (1人前)

    馬 すきやき (1人前)

    3,080円(税込)

  • 1/10

    手作りなめらかプリン

    手作りなめらかプリン

    770円(税込)

  • 1/10

    当店はカウンター席が7席の小さな空間で、アットホームな雰囲気が漂います。料理人との距離が近く、目の前で調理される様子を楽しみながら、心温まるひとときを過ごせます。厳選セレクトしたワインや日本酒とともにごゆるりとお過ごしください。

  • 1/10

    当店自慢の完全個室は、4名席が2つ、6名席が1つございます。大切な時間を過ごすのにはこちらが最適です。静かな環境の中で、心ゆくまで料理を堪能しながら、親しい人との会話を楽しんでください。

  • 1/10

    当店の掘りごたつ個室は、6名席が2つと4名席が1つございます。ご宴会の際は16名様までご利用いただけます。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつは、温もりを感じる居心地の良い空間。友人や家族との大切な時間を、リラックスした雰囲気の中でお楽しみいただけます。

  • 1/10

    ◆駅チカ便利で熊本郷土料理の幸をご満喫！◆

    ◆駅チカ便利で熊本郷土料理の幸をご満喫！◆

    JR肥後大津駅より歩いて約6分の好立地にて営業中。交通アクセスがラクラクで、熊本ならではの郷土料理を気軽に楽しめます。旅行や観光のお食事はもちろん、地元料理を楽しみたい各種ご宴会にもどうぞ♪

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    ◆個室完備で快適にお食事を楽しめます◎◆

    ◆個室完備で快適にお食事を楽しめます◎◆

    周囲に気を遣わず食事と会話をごゆっくりと満喫いただける快適な完全個室のお席もご用意しております。記念日をお祝いする食事会やビジネスでの大事な接待など、幅広いシーンにぜひご利用ください♪

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    個室4名様 × 2

    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    【完全個室テーブル　4名様席×2】プライベート空間を大切にした個室を完備。安心してお食事をお楽しみいただけます。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。

  • 1/10

    個室6名様 × 1

    • 禁煙・喫煙

      禁煙

    【完全個室テーブル　6名様席×1】プライベート空間の個室を完備しているので、安心してお食事を楽しめます。周囲を気にせず、大切な方との親睦を深める際にも是非…。

  • 1/10

    カウンター1名様 × 7

      【カウンター　7席】少人数のご利用にもちょうど良いお洒落なカウンター席もございます！雰囲気抜群な店内で、大切な方とのお食事など多様な場面でおすすめです◎

    • 1/10

      カウンター1名様 × 7

        【カウンター　7席】少人数のご利用にもちょうど良いお洒落なカウンター席もございます！雰囲気抜群な店内で、大切な方とのお食事など多様な場面でおすすめです◎

      • 1/10

        掘りごたつ個室16名様 × 1

        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        【掘りごたつ個室　16名様席】最大で16名様までご利用いただける掘りごたつ個室は、人気のお席です。ゆったりと余裕のあるスペースで、快適にお過ごしいただけます♪

      • 1/10

        掘りごたつ個室6名様 × 2

        • 個室タイプ
          完全個室（壁／扉あり）
        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        【掘りごたつ個室　6名様席×2】楽な姿勢で快適にご利用いただける掘りごたつタイプの個室席です。接待や特別なお食事に最適なお席ですのでぜひご利用ください♪

      • 1/10

        掘りごたつ個室4名様 × 1

        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        【掘りごたつ個室　4名様席×1】楽な姿勢で快適にご利用いただける掘りごたつタイプの個室席です。突発的な飲み会などには、やっぱり掘りごたつ個室が人気です♪

      • 1/10

        和の趣を感じる美しい外観で、お客様を心を込めて丁寧にお迎えいたします。特別なひとときを過ごしていただけるよう、心を尽くしたサービスを提供します。ぜひお越しください♪

      • 1/10

        庭は四季ごとに美しい変化を楽しませてくれます。春の花々、夏の緑、秋の紅葉、冬の静けさ。それぞれの季節が織り成す風景を眺めながら、心を癒す特別な時間をお楽しみください♪

      • 1/10

        接待や県外のお客様のおもてなしには、完全個室をご用意しております。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと会話を楽しみながら、心ゆくまでお食事をお楽しみいただけます♪

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        当店自慢の各種馬肉料理！

        当店自慢の各種馬肉料理！

        馬刺しや寿司、ステーキに揚げ物など新鮮な馬料理を心ゆくまでご堪能ください。完全個室なので接待にも…。

      • 1/10

        大切な方との特別な時間

        大切な方との特別な時間

        完全個室で周囲を気にせず大切な方とのプライベートな時間を…馬肉料理と厳選したワインや日本酒も是非

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        個室で心温まるすき焼きを

        個室で心温まるすき焼きを

        厳選された馬肉と新鮮な野菜を使ったすき焼き。甘辛いタレが絶妙に絡み、心温まるひとときを個室で。

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        完全個室で過ごす特別な夜

        完全個室で過ごす特別な夜

        完全個室なので接待を落ち着いた雰囲気の中で行えます。美味しい馬料理と共に、心に残る時間を提供致します

      • 1/10

        馬料理で盛り上がる宴！

        馬料理で盛り上がる宴！

        馬刺しや馬肉ステーキを楽しむ宴会を。美味しい料理を囲んで、特別なひとときをお過ごしください。

      • 1/10

        名物の桜鍋は上品な味わい

        名物の桜鍋は上品な味わい

        当店自慢のすき焼きは、上質な馬肉とこだわりの出汁が自慢。特別な日のご宴会にぴったりの豪華な一品です。

      • 1/10

        【馬肉料理を引き立てる】 使い込むほどに味わいを増す鉄の徳利。赤ワインの深いルビー色と鉄の黒が重なり、テーブルに品格をもたらします。重厚な色調が、特別なひとときを演出します♪

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        【キレのよい白と馬肉料理】名物のしゃぶしゃぶやすき焼きを引き立てる白ワインは、素材の旨みを引き出し、絶妙なハーモニーを楽しませてくれます。特別な食事にぴったりの一杯です♪

      • 1/10

        【お祝いの席や接待の際の乾杯には…。】 黄金色の白ワインと弾ける泡。光を反射する白と吸い込む金が織りなす美しさ。器の個性が酒の表情を変え、飲むたびに新たな魅力を感じさせます♪

      • 1/10

        【銘酒を取り揃え】全国から厳選した銘酒の数々。銀の徳利は日本酒のキレを、陶器は焼酎の深みを、グラスは白ワインの香りを引き出します。器が銘柄の個性を引き立て、特別なひとときを演出します♪

      • 1/10

        【目利きが選ぶ、器と酒の対話】選び抜いた日本酒の銘柄に合わせて、銀の徳利か、陶器か、グラスかを使い分けます。器を使い分けることで、銘酒の語る物語はより深く、鮮やかに広がります♪

      • 1/10

        【ワインはボトルからもご注文可能】お好みのワインをボトルでご提供。馬肉料理と共に、選りすぐりのワインを嗜むのもまた一興です。特別なひとときを、贅沢な味わいでお楽しみください♪

      • 1/10

        【静謐な佇まい】鈍く光る銀の徳利が、日本酒の透明度を際立たせます。金属特有の冷涼感が、キリリと締まった辛口の喉越しを一層引き立て、至福のひとときをぜひご堪能ください♪

      • 1/10

        【温度をデザインする】 鉄の器が持つ高い熱伝導。氷水で冷やせば指先から凍てつく涼を、お湯に浸せば芯から温まる熱を感じられます。酒の適温をダイレクトに伝え、味わいを引き立てます♪

      • 1/10

        【素材のコントラスト】 凛とした冷たさを湛える銀の徳利で愉しむ日本酒。一方、焼酎は掌に馴染む土の陶器でじっくり楽しみます。温度と質感の対比が、一献の価値を一層高めてくれます♪

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        旨味が共鳴する馬刺し×日本酒

        旨味が共鳴する馬刺し×日本酒

        馬刺しには、米の旨味が凝縮された純米酒を。赤身の鉄分と日本酒の酸が溶け合い、甘口の醤油が双方の輪郭を際立たせます。特に熱めの燗にすると、馬肉の融点の低い脂が舌の上でまろやかに広がり、至福の余韻が続きます。

      • 1/10

        果実味との対比が馬肉の瑞々しさを足していく

        果実味との対比が馬肉の瑞々しさを足していく

        グリルや桜鍋には、凝縮感のある赤ワインが最適。馬肉の力強い繊維質に、スパイシーなシラーや軽やかなピノ・ノワールを合わせることで、野生味溢れる香りが華やかな果実味へと昇華されます。肉の瑞々しさを引き立てる、大人のマリアージュです。